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探索美食實驗室
SMART COOKING Nutrition Lab
學習目的
- 知識掌握：學生能夠了解食材的營養價值及健康飲食原則。
- 技能提升：掌握基本的烹飪技巧，增強動手能力和創造力。
- 健康意識：培養健康飲食習慣，促進身心發展。
學習亮點
- 互動性強：課程設計富有趣味性，孩子在輕鬆愉快的環境中學習。
- 實踐性高：透過實際操作，學生能夠親身體驗烹飪的樂趣。
- 多元化內容：結合科學、藝術等多個領域，促進跨學科學習。
對孩子的價值
- 全面發展：培養科學思維和解決問題的能力。
- 情感教育：增強社交技能，學會分享與合作。
- 自信心提升：通過成功的烹飪經歷，增強自我認知。
對家長的價值
- 安心教育：專業的健康飲食教育，減少家長的擔憂。
- 親子互動：鼓勵家庭共同參與活動，增進親子關係。
- 長期健康：幫助孩子建立健康的生活習慣，為未來奠定基礎。
入門班特別活動
- 第5節 & 第10節：親子堂，歡迎家長一同參與，增進親子互動。
- 第11節：演講及烹飪綵排，讓學生展示學習成果。
- 第12節：外出實習堂，實踐所學，體驗真實的烹飪環境。
課程架構
- 對象：4至15歲孩子
- 班級設置：
🔹初班：入門班12堂 + 培訓班16堂
🔹進階班：入門班12堂 + 培訓班16堂
🔹高階班：入門班12堂 + 培訓班16堂
課堂安排：每堂兩小時
提供統一廚師服及課程手冊
教學地點：將軍澳坑口村、尖沙咀
課程影片簡介
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